## [Primavera: fruta e legumes da época](/mais-saude/fruta-e-legumes-da-epoca-da-primavera) .field_media_image-background-img { background-image: url('/sites/portalcuf/files/styles/16_9/public/media/image/2021-04/artigo-primavera-fruta-legumes-epoca.png?h=686c9ac4&itok=9Vwu8T7W'); @supports (background-image: url('/sites/portalcuf/files/styles/16_9_webp/public/media/image/2021-04/artigo-primavera-fruta-legumes-epoca.png.webp?itok=n6gqdAc2')) { background-image: url('/sites/portalcuf/files/styles/16_9_webp/public/media/image/2021-04/artigo-primavera-fruta-legumes-epoca.png.webp?itok=n6gqdAc2'); } } .simple-heading .content-img .background-img { position: relative; background-size: cover; background-position: center; height: 100%; width: 100%; overflow: hidden; } .simple-heading .content-img .background-img::before { content: " "; background-color: rgba(0, 162, 206, 0.05); display: inline-block; position: absolute; right: 0; top: 0; height: 100%; width: 100%; left: 0; z-index: 0; } .simple-heading .content-img .background-img::after { content: " "; display: inline-block; position: absolute; right: 0; top: 0; height: 100%; width: 100%; left: 0; z-index: 0; } .simple-heading .content-img .background-img.filtered:after { background-color: rgba(32, 57, 74, 0.3); } @media (max-width: 1024px) { .simple-heading .content-img { margin-right: 0px; padding-right: 0px; height: 100%; } } 1. [Início](/) 2. Primavera: fruta e legumes da época # Primavera: Fruta e legumes da época Alimentação 4 mins leitura Com os dias mais quentes chegam os morangos, mas também os espinafres e as laranjas. Fique a conhecer os benefícios de optar por fruta e legumes da época. É certo que cada vez há menos estações no que diz respeito à alimentação, no sentido em que a globalização e industrialização disponibilizam fruta e legumes "fora da época" tradicional. Ainda assim, a opção deve recair nos alimentos da época, por serem mais frescos e saborosos, alvo de menores tratamentos químicos e passarem menos horas em transportes. Fique com as nossas dicas nutricionais a propósito de seis frutos e legumes que devem fazer parte da sua alimentação agora que o calor chegou. ## Vantagens de escolher fruta e legumes da época Como não percorrem grandes distâncias, a fruta e legumes da época são mais frescos. Além disso, são colhidos no ponto certo de maturação, o que significa que são mais saborosos. Outra vantagem prende-se com o facto de amadurecerem naturalmente na sua planta, tornando-os mais ricos em nutrientes. ## Dieta rica em vegetais é boa para os intestinos O consumo elevado de fibra através da fruta e vegetais está associado a um menor risco de cancro colorretal, além de regular o trânsito intestinal e prevenir a obstipação. ## 6 frutos e legumes da Primavera Alguns dos vegetais típicos desta estação e que pode incluir na sua alimentação são: **Maçã** - Protege as células do cérebro (neurónios) graças ao antioxidante quercetina. - Reduz o risco de doenças do coração, mantém os níveis de colesterol saudáveis e pode ajudar a reduzir o risco de acidente vascular cerebral (AVC). - Pode ajudar a prevenir a diabetes tipo 2 e o cancro da mama. Sabia que... A maior parte da fibra e dos antioxidantes da maçã estão presentes na casca. **Morango** - É pouco calórico, reduz o risco de ataque cardíaco e ajuda a diminuir o colesterol mau (LDL) e a pressão arterial. - A sua riqueza em antioxidantes evita a formação de coágulos sanguíneos associados ao AVC. - É rico em fibra e pobre em açúcar, por isso ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Sabia que... Existem mais de 600 variedades de morangos. **Laranja** - É rica em vitamina C, combate a formação de radicais livres (que podem causar cancro) e ajuda a prevenir os danos que o sol e a poluição causam na pele. - Melhora a saúde cardiovascular: este nutriente aliado à fibra, potássio e colina fazem da laranja uma aliada do coração. - Comer laranjas pode ainda reduzir o risco de AVC isquémico nas mulheres. Sabia que... Uma laranja equivale a 130% das nossas necessidades diárias de vitamina C. **Espinafres** - Baixam os valores da glicose, aumentam a sensibilidade à insulina e previnem o stress oxidativo em diabéticos. - Diminuem o risco de cancro e melhoram a saúde óssea. - Podem reduzir risco de asma, por serem ricos em betacaroteno. - Reduzem efeitos do sódio, pelo alto teor de potássio, sendo benéficos para quem tem pressão arterial alta. Sabia que... Os espinafres são ricos em ferro e devem ser combinados com alimentos ricos em vitamina C para potenciar a sua absorção. **Funcho** Este vegetal pode ter inúmeros benefícios no nosso organismo, nomeadamente: - **Ossos** - Contribui para a construção e manutenção óssea. - **Coração** - Ajuda a regular a pressão arterial, graças ao potássio, cálcio e magnésio, e os níveis de colesterol. - **Metabolismo** - Graças à vitamina B6, leva o corpo a utilizar melhor a energia dos alimentos. - **Gestão do peso** - A fibra ajuda a gerir o peso, promove a saciedade e reduz o apetite. - **Imunidade** - O seu teor de selénio pode ajudar a melhorar a resposta imunitária à infeção. - **Menstruação** - Pode ajudar a minimizar os efeitos da síndrome pré-menstrual. Sabia que... Todas as partes do funcho - bolbo, caule, folhas e sementes - são comestíveis. **Repolho** - Pode reduzir o risco de doença cardíaca. - Devido ao sulforafano (composto que lhe dá sabor amargo) pode ajudar a prevenir o cancro. - É rico em água. - Com alto teor de fibra, ajuda a regular o sistema imunitário e a inflamação, reduzindo doenças como as cardiovasculares, diabetes, cancro e obesidade. Publicado a 07/04/2021 Tags [alimentos](/mais-saude/tags/alimentos) [alimentação saudável](/mais-saude/tags/alimentacao-saudavel) [fruta](/mais-saude/tags/fruta) [legumes](/mais-saude/tags/legumes) [calor](/mais-saude/tags/calor) [primavera](/mais-saude/tags/primavera) Download Partilhar - [ ![Email](https://www.cuf.pt//sites/portalcuf/files/media/icon/2019-12/bas-034.svg) ](mailto:?subject=Primavera: fruta e legumes da época&body=Ver no site da CUF mais sobre https://www.cuf.pt/markdownify/node/97721%3Futm_campaign%3Dcuf_social%2Bshare_ao%26utm_medium%3Dearned%2Bsocial%26utm_source%3Dmail "Email") - [ ![Whatsapp](https://www.cuf.pt//sites/portalcuf/files/media/icon/2019-12/bas-030.svg) ](https://wa.me?text=https://www.cuf.pt/markdownify/node/97721%3Futm_campaign%3Dcuf_social%2Bshare_ao%26utm_medium%3Dearned%2Bsocial%26utm_source%3Dwhatsapp "Whatsapp") - [ ![Facebook](https://www.cuf.pt//sites/portalcuf/files/media/icon/2019-12/bas-016.svg) ](https://www.fb.com/share.php?u=https://www.cuf.pt/markdownify/node/97721%3Futm_campaign%3Dcuf_social%2Bshare_ao%26utm_medium%3Dearned%2Bsocial%26utm_source%3Dfacebook "Facebook") - [ ![X](https://www.cuf.pt//sites/portalcuf/files/media/icon/2026-01/x-32_0.svg) ](https://x.com/intent/tweet?url=https://www.cuf.pt/markdownify/node/97721%3Futm_campaign%3Dcuf_social%2Bshare_ao%26utm_medium%3Dearned%2Bsocial%26utm_source%3Dtwitter "X") - [ ![Linkedin](https://www.cuf.pt//sites/portalcuf/files/media/icon/2019-12/bas-031.svg) ](http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.cuf.pt/markdownify/node/97721%3Futm_campaign%3Dcuf_social%2Bshare_ao%26utm_medium%3Dearned%2Bsocial%26utm_source%3Dlinkedin "Linkedin") ## Consultas [Nutrição](/especialidades/nutricao) Consulta Nutrição [Marcar](/mycuf?q=fDAwMDAwMDEzMTl8fA==#ne585e2baf) [Saber mais ](/marcacoes/consultas/nutricao-consulta-nutricao) [Nutrição](/especialidades/nutricao) Teleconsulta Nutrição [Marcar](/mycuf?q=fDAwMDAwMTg4MjZ8fA==#ne585e2baf) [Saber mais ](/marcacoes/consultas/nutricao-teleconsulta-nutricao) Related Articles Mais sobre a sua saúde [ ![Mãos a segurar fruta, neste caso figos.](/sites/portalcuf/files/styles/related_article_image/public/media/image/2023-06/bannersite_gettyimages-1178923573.jpg?itok=kjUSNj79) Vídeo ](/mais-saude/verao-fruta-e-legumes-da-epoca) 6 mins leitura [Verão: fruta e legumes da época](/mais-saude/verao-fruta-e-legumes-da-epoca) [Escolher produtos da época permite aproveitar o melhor do seu valor nutricional e, com o calor, ingerir a água necessária. 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