## [Colesterol sob controlo à mesa](/mais-saude/colesterol-sob-controlo-mesa) .field_media_image-background-img { background-image: url('/sites/portalcuf/files/styles/16_9/public/media/image/2020-04/artigo-colesterol-sob-controlo-mesa.png?h=e5ebbfda&itok=76jiK6Uh'); @supports (background-image: url('/sites/portalcuf/files/styles/16_9_webp/public/media/image/2020-04/artigo-colesterol-sob-controlo-mesa.png.webp?itok=ZN4U0oL7')) { background-image: url('/sites/portalcuf/files/styles/16_9_webp/public/media/image/2020-04/artigo-colesterol-sob-controlo-mesa.png.webp?itok=ZN4U0oL7'); } } .simple-heading .content-img .background-img { position: relative; background-size: cover; background-position: center; height: 100%; width: 100%; overflow: hidden; } .simple-heading .content-img .background-img::before { content: " "; background-color: rgba(0, 162, 206, 0.05); display: inline-block; position: absolute; right: 0; top: 0; height: 100%; width: 100%; left: 0; z-index: 0; } .simple-heading .content-img .background-img::after { content: " "; display: inline-block; position: absolute; right: 0; top: 0; height: 100%; width: 100%; left: 0; z-index: 0; } .simple-heading .content-img .background-img.filtered:after { background-color: rgba(32, 57, 74, 0.3); } @media (max-width: 1024px) { .simple-heading .content-img { margin-right: 0px; padding-right: 0px; height: 100%; } } 1. [Início](/) 2. Colesterol sob controlo à mesa # Colesterol sob controlo à mesa Alimentação Coração Doenças crónicas 2 mins leitura Se há alimentos que podem contribuir para que os seus níveis de colesterol aumentem, há outros que são seus aliados na missão de os manter nos valores ideais. Não fumar, praticar exercício físico com regularidade e manter um peso adequado são alguns dos hábitos que ajudam a manter os seus níveis de colesterol dentro dos desejados. Mas uma dieta equilibrada é a base para alcançar esse objetivo. Tal como há alimentos que aumentam os níveis de colesterol, também há os que ajudam a mantê-los sob controlo. E o melhor de tudo é que adotar todos estes hábitos vão melhorar também o seu estado de saúde geral. ## Alimentos que ajudam a manter o colesterol sob controlo **1. Fibras solúveis** A farinha e o farelo de aveia, a cevada, o feijão e frutos como a maçã, pera, uvas morangos, citrinos e banana são ricos em fibras solúveis, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL (lipoproteínas de densidade baixa ou “mau colesterol”). Tente ingerir diariamente entre 5-10 gramas de fibras solúveis. Comer uma papa de aveia e adicionar-lhe uma banana é um exemplo de um pequeno-almoço cheio de fibra! **2. Oleaginosas** As nozes, amêndoas, cajus, amendoins e avelãs são ricos em ácidos gordos polinsaturados e ajudam a reduzir os níveis de colesterol. No entanto, os frutos secos são muito calóricos, pelo que deve apenas ingerir um punhado por dia, adicionando-os a uma salada, por exemplo. **3. Peixe gordo** De acordo com a *American Heart Association*, devemos ingerir, pelo menos, duas porções de peixe por semana, o que ajuda a manter o coração saudável. Prefira os peixes ricos em ácidos gordos essenciais ómega-3, como o salmão, sardinha, arenque, cavala. As sementes de linhaça e o óleo de canola também contém ómega-3. **4. Azeite** Rico em antioxidantes, o azeite tem o poder de reduzir os níveis de “mau colesterol” sem interferir nos níveis de HDL (lipoproteínas de densidade alta ou “bom colesterol”). O azeite deve ser a gordura de eleição para confecionar alimentos ou temperá-los. **5. Carnes magras** Opte por carnes magras, limpas de pele e gorduras visíveis. Para acompanhar, prefira vegetais e arroz ou massa integrais. ## Para consumir só de vez em quando: Limite o consumo de fritos e panados, laticínios gordos, margarinas, banha, carnes gordas, salsichas, paio, marisco, gema de ovo. Evite o açúcar presente, por exemplo, em doces, bolachas, sumos de fruta e refrigerantes açucarados. Publicado a 29/10/2013 Tags [colesterol](/mais-saude/tags/colesterol) [alimentação](/mais-saude/tags/alimentacao) [alimentação saudável](/mais-saude/tags/alimentacao-saudavel) [bom colesterol](/mais-saude/tags/bom-colesterol) [mau colesterol](/mais-saude/tags/mau-colesterol) [triglicéridos](/mais-saude/tags/trigliceridos) [HDL](/mais-saude/tags/hdl) [LDL](/mais-saude/tags/ldl) Download Partilhar - [ ![Email](https://www.cuf.pt//sites/portalcuf/files/media/icon/2019-12/bas-034.svg) ](mailto:?subject=Colesterol sob controlo à mesa&body=Ver no site da CUF mais sobre https://www.cuf.pt/markdownify/node/92651%3Futm_campaign%3Dcuf_social%2Bshare_ao%26utm_medium%3Dearned%2Bsocial%26utm_source%3Dmail "Email") - [ ![Whatsapp](https://www.cuf.pt//sites/portalcuf/files/media/icon/2019-12/bas-030.svg) ](https://wa.me?text=https://www.cuf.pt/markdownify/node/92651%3Futm_campaign%3Dcuf_social%2Bshare_ao%26utm_medium%3Dearned%2Bsocial%26utm_source%3Dwhatsapp "Whatsapp") - [ ![Facebook](https://www.cuf.pt//sites/portalcuf/files/media/icon/2019-12/bas-016.svg) ](https://www.fb.com/share.php?u=https://www.cuf.pt/markdownify/node/92651%3Futm_campaign%3Dcuf_social%2Bshare_ao%26utm_medium%3Dearned%2Bsocial%26utm_source%3Dfacebook "Facebook") - [ ![X](https://www.cuf.pt//sites/portalcuf/files/media/icon/2026-01/x-32_0.svg) ](https://x.com/intent/tweet?url=https://www.cuf.pt/markdownify/node/92651%3Futm_campaign%3Dcuf_social%2Bshare_ao%26utm_medium%3Dearned%2Bsocial%26utm_source%3Dtwitter "X") - [ ![Linkedin](https://www.cuf.pt//sites/portalcuf/files/media/icon/2019-12/bas-031.svg) ](http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.cuf.pt/markdownify/node/92651%3Futm_campaign%3Dcuf_social%2Bshare_ao%26utm_medium%3Dearned%2Bsocial%26utm_source%3Dlinkedin "Linkedin") ## Consultas [Cardiologia](/especialidades/cardiologia) Consulta Cardiologia [Marcar](/mycuf?q=fDAwMDAwMDA1NDN8fA==#ne585e2baf) [Saber mais ](/marcacoes/consultas/cardiologia-consulta-cardiologia) [Cardiologia Pediátrica](/especialidades/cardiologia-pediatrica) Consulta Cardiologia Pediátrica [Marcar](/mycuf?q=fDAwMDAwMDEzNTR8fA==#ne585e2baf) [Saber mais ](/marcacoes/consultas/cardiologia-pediatrica-consulta-cardiologia-pediatrica) [Medicina Interna](/especialidades/medicina-interna) Consulta Hipertensão e Risco Cardiovascular [Marcar](/mycuf?q=fDAwMDAwMDAxNTh8fA==#ne585e2baf) [Saber mais ](/marcacoes/consultas/medicina-interna-consulta-hipertensao-e-risco-cardiovascular) [Medicina Geral e Familiar](/especialidades/medicina-geral-e-familiar) Consulta Medicina Geral e Familiar [Marcar](/mycuf?q=fDAwMDAwMDA1NDB8fA==#ne585e2baf) [Saber mais ](/marcacoes/consultas/medicina-geral-e-familiar-consulta-medicina-geral-e-familiar) [Medicina Geral e Familiar](/especialidades/medicina-geral-e-familiar) Teleconsulta Medicina Geral e Familiar [Marcar](/mycuf?q=fDAwMDAwMTg3MTl8fA==#ne585e2baf) Related Articles Mais sobre a sua saúde [ ![Ovos aumentam o colesterol?](/sites/portalcuf/files/styles/related_article_image/public/media/image/2020-03/artigo-ovos-aumentam-colesterol.png?itok=VTz-HD_m) ](/mais-saude/afinal-os-ovos-aumentam-o-colesterol) 4 mins leitura [Afinal, os ovos aumentam o colesterol?](/mais-saude/afinal-os-ovos-aumentam-o-colesterol) [É provável que tenha crescido a ouvir dizer para não comer muitos ovos. Isto porque até há pouco tempo estes eram associados ao aumento do colesterol. ](/mais-saude/afinal-os-ovos-aumentam-o-colesterol) [ ![Alimentos que aumentam níveis de colesterol](/sites/portalcuf/files/styles/related_article_image/public/media/image/2019-12/artigo-colesterol-lado-bom-lado-mau.png?itok=FdpYY-ic) ](/mais-saude/colesterol-o-lado-bom-e-o-lado-mau) 3 mins leitura [Colesterol: o lado bom e o lado mau](/mais-saude/colesterol-o-lado-bom-e-o-lado-mau) [Em valores saudáveis, o colesterol é essencial ao bom funcionamento do organismo; em excesso, pode causar doenças graves. ](/mais-saude/colesterol-o-lado-bom-e-o-lado-mau) [ ![Pessoa corta dióspiros de roer.](/sites/portalcuf/files/styles/related_article_image/public/media/image/2025-11/banner-site-diospiro.jpg?itok=Wbtou4i7) Vídeo ](/mais-saude/diospiro-saiba-por-que-e-bom-comer-este-fruto) 5 mins leitura [Dióspiro: saiba por que é bom comer este fruto](/mais-saude/diospiro-saiba-por-que-e-bom-comer-este-fruto) [O dióspiro é um dos frutos mais conhecidos do outono. Nem todos gostam do sabor, mas os benefícios para uma alimentação saudável são reconhecidos. ](/mais-saude/diospiro-saiba-por-que-e-bom-comer-este-fruto) [Todos os artigos ](/mais-saude)