## [Alimentação na terceira idade: regras a seguir](/mais-saude/alimentacao-na-terceira-idade-regras-seguir) .field_media_image-background-img { background-image: url('/sites/portalcuf/files/styles/16_9/public/media/image/2020-04/artigo-idosos-como-deve-alimentar-se.png?h=5547c07b&itok=8qJaqX1t'); @supports (background-image: url('/sites/portalcuf/files/styles/16_9_webp/public/media/image/2020-04/artigo-idosos-como-deve-alimentar-se.png.webp?itok=-CdmuNbC')) { background-image: url('/sites/portalcuf/files/styles/16_9_webp/public/media/image/2020-04/artigo-idosos-como-deve-alimentar-se.png.webp?itok=-CdmuNbC'); } } .simple-heading .content-img .background-img { position: relative; background-size: cover; background-position: center; height: 100%; width: 100%; overflow: hidden; } .simple-heading .content-img .background-img::before { content: " "; background-color: rgba(0, 162, 206, 0.05); display: inline-block; position: absolute; right: 0; top: 0; height: 100%; width: 100%; left: 0; z-index: 0; } .simple-heading .content-img .background-img::after { content: " "; display: inline-block; position: absolute; right: 0; top: 0; height: 100%; width: 100%; left: 0; z-index: 0; } .simple-heading .content-img .background-img.filtered:after { background-color: rgba(32, 57, 74, 0.3); } @media (max-width: 1024px) { .simple-heading .content-img { margin-right: 0px; padding-right: 0px; height: 100%; } } 1. [Início](/) 2. Alimentação na terceira idade: regras a seguir # Alimentação na terceira idade: regras a seguir +65 Alimentação 4 mins leitura O envelhecimento provoca alterações que influenciam o modo como nos alimentamos. Adaptação é a chave, só assim podemos sentir-nos bem na terceira idade. Todas as idades envolvem necessidades nutricionais específicas, da infância à terceira idade. Na velhice, com o surgimento de várias alterações no nosso organismo, assim como o possível desenvolvimento de diversas patologias, é fundamental adaptar a alimentação para que o bem-estar seja favorecido. Fazê-lo, envolve, por exemplo, comer mais devagar, preferir alimentos fáceis de mastigar, fazer várias refeições e, claro, variar os alimentos. Mas há muito mais a ter em consideração. Aprenda aqui o essencial. ## O que acontece durante o envelhecimento O processo de envelhecimento provoca alterações morfológicas, funcionais, bioquímicas e psicológicas que têm repercussões na nutrição. O desenvolvimento de várias patologias frequentes nesta etapa da vida, as alterações a nível do paladar e do olfato, as dificuldades de deglutição e a falta de dentição podem originar problemas como prisão de ventre ou anemia, entre outras situações que devem ser evitadas. ## Cinco refeições diárias é o mínimo O período de jejum noturno não deve ser superior a oito horas. Os seniores devem continuar a fazer, pelo menos, três refeições principais e duas merendas (uma durante a manhã e outra à tarde). Se tiverem passado mais de três horas desde o jantar, deverão fazer uma ceia leve (por exemplo, um iogurte ou um copo de leite ou chá com três bolachas). As refeições devem ser feitas com calma, tendo-se o cuidado de mastigar e insalivar bem os alimentos. ## Superar as dificuldades de mastigação e deglutição Existem formas de minorar os problemas provocados pelas dificuldades em mastigar (por falta de dentição) e deglutir, como: - Cozer bem os alimentos para ficarem mais tenros - Optar por ovos, laticínios ou papas - Cortar os alimentos em pedaços pequenos, triturá-los ou moê-los, utilizando uma colher para comer ## Lidar com cansaço e solidão Algumas limitações funcionais, o cansaço e o facto de muitos idosos viverem sozinhos podem levar à falta de energia e motivação para cozinhar e à consequente omissão de refeições. Se este é o caso dos seus pais, pode ajudá-los convidando-os para almoçar ou jantar em sua casa com regularidade e cozinhando uma quantidade de alimentos maior do que o habitual, dividindo-a por vários recipientes individuais e guardando-as no frigorífico/congelador dos seus pais, assegurando que terão sempre uma refeição saudável pronta a comer. ## É fundamental adotar uma dieta completa e variada Embora as nossas necessidades calóricas diárias vão diminuindo com o passar dos anos, devemos continuar a ingerir alimentos de todos os grupos da roda dos alimentos. Dentro de cada grupo, é importante ir variando os alimentos e preferir os produtos da época. ## Beber água (mesmo se não sentir sede) Muitos seniores sofrem de desidratação devido à diminuição da função renal, perdas aumentadas na urina devido à toma de medicamentos, como laxantes e diuréticos, ou ainda por uma menor ingestão de líquidos. Assim, é muito importante que bebam entre 6-8 copos de água (1,5 a 2 litros) por dia, mesmo que não sintam sede. A água também pode ser ingerida através de infusões ou chás sem adição de açúcar e gelatinas. ## Apostar no cálcio... Com a perda de densidade óssea e a redução da fixação do cálcio associadas ao processo de envelhecimento, é importante reforçar a ingestão deste mineral para evitar a osteoporose e fraturas do colo do fémur ou do pulso. O cálcio encontra-se nos laticínios (prefira os magros), nas leguminosas e nas couves ## …E no ferro! A carência em ferro é frequente com o avançar da idade, pelo que é importante ingerir carne (o fígado é uma boa opção), leguminosas e cereais não branqueados. A vitamina C melhora a absorção de ferro, pelo que se deve incluir um alimento rico em vitamina C em todas as refeições (laranja, kiwi, morangos, papaia, brócolos, espinafres, agrião, couve-galega, batata). Por outro lado, deve evitar o consumo de laticínios (queijos, molhos com leite, iogurtes), chá, café ou chocolate nas refeições principais, pois pode diminuir a absorção de ferro. ## Cortar no sal… Utilizar ervas aromáticas e especiarias na confeção e tempero dos alimentos é uma ótima forma de limitar o consumo de sal, associado ao desenvolvimento de hipertensão arterial e outras patologias. ## …E no açúcar! É comum os seniores substituírem alimentos saudáveis por doces, pois estes são, na sua maioria, mais fáceis de mastigar e provocam a sensação de prazer e saciedade. No entanto, a ingestão de açúcar e de produtos açucarados deve ser limitada – são uma escolha pouco saudável, vazia de nutrientes, que conduz ao excesso de peso e que pode modificar a glicemia, levando ao desequilíbrio dos níveis de açúcar no sangue. Publicado a 14/01/2014 Tags [envelhecimento](/mais-saude/tags/envelhecimento) [terceira idade](/mais-saude/tags/terceira-idade) [alimentação](/mais-saude/tags/alimentacao) [alimentação saudável](/mais-saude/tags/alimentacao-saudavel) [dificuldade em engolir](/mais-saude/tags/dificuldade-em-engolir) [desidratação](/mais-saude/tags/desidratacao) [prisão de ventre](/mais-saude/tags/prisao-de-ventre) [falta de dentição](/mais-saude/tags/falta-de-denticao) [A Saúde Alimenta-se](/mais-saude/tags/saude-alimenta-se) Download Partilhar - [ ![Email](https://www.cuf.pt//sites/portalcuf/files/media/icon/2019-12/bas-034.svg) ](mailto:?subject=Alimentação na terceira idade: regras a seguir&body=Ver no site da CUF mais sobre https://www.cuf.pt/markdownify/node/92521%3Futm_campaign%3Dcuf_social%2Bshare_ao%26utm_medium%3Dearned%2Bsocial%26utm_source%3Dmail "Email") - [ ![Whatsapp](https://www.cuf.pt//sites/portalcuf/files/media/icon/2019-12/bas-030.svg) ](https://wa.me?text=https://www.cuf.pt/markdownify/node/92521%3Futm_campaign%3Dcuf_social%2Bshare_ao%26utm_medium%3Dearned%2Bsocial%26utm_source%3Dwhatsapp "Whatsapp") - [ ![Facebook](https://www.cuf.pt//sites/portalcuf/files/media/icon/2019-12/bas-016.svg) ](https://www.fb.com/share.php?u=https://www.cuf.pt/markdownify/node/92521%3Futm_campaign%3Dcuf_social%2Bshare_ao%26utm_medium%3Dearned%2Bsocial%26utm_source%3Dfacebook "Facebook") - [ ![X](https://www.cuf.pt//sites/portalcuf/files/media/icon/2026-01/x-32_0.svg) ](https://x.com/intent/tweet?url=https://www.cuf.pt/markdownify/node/92521%3Futm_campaign%3Dcuf_social%2Bshare_ao%26utm_medium%3Dearned%2Bsocial%26utm_source%3Dtwitter "X") - [ ![Linkedin](https://www.cuf.pt//sites/portalcuf/files/media/icon/2019-12/bas-031.svg) ](http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.cuf.pt/markdownify/node/92521%3Futm_campaign%3Dcuf_social%2Bshare_ao%26utm_medium%3Dearned%2Bsocial%26utm_source%3Dlinkedin "Linkedin") Doenças [Anemia](/saude-a-z/anemia) [Colesterol](/saude-a-z/colesterol) [Fadiga](/saude-a-z/fadiga) [Hipertensão arterial](/saude-a-z/hipertensao-arterial) [Obstipação](/saude-a-z/obstipacao) ## Consultas [Nutrição](/especialidades/nutricao) Consulta Nutrição [Marcar](/mycuf?q=fDAwMDAwMDEzMTl8fA==#ne585e2baf) [Saber mais ](/marcacoes/consultas/nutricao-consulta-nutricao) [Medicina Interna](/especialidades/medicina-interna) Consulta Geriatria [Marcar](/mycuf?q=fDAwMDAwMDA0MTR8fA==#ne585e2baf) [Saber mais ](/marcacoes/consultas/medicina-interna-consulta-geriatria) [Medicina Geral e Familiar](/especialidades/medicina-geral-e-familiar) Consulta Medicina Geral e Familiar [Marcar](/mycuf?q=fDAwMDAwMDA1NDB8fA==#ne585e2baf) [Saber mais ](/marcacoes/consultas/medicina-geral-e-familiar-consulta-medicina-geral-e-familiar) [Medicina Geral e Familiar](/especialidades/medicina-geral-e-familiar) Teleconsulta Medicina Geral e Familiar [Marcar](/mycuf?q=fDAwMDAwMTg3MTl8fA==#ne585e2baf) Related Articles Mais sobre a sua saúde [ ![Ingredientes para uma alimentação saudável](/sites/portalcuf/files/styles/related_article_image/public/media/image/2020-04/artigo-covid19-alimentacao-saudavel.jpg?itok=p6sR1JXB) ](/mais-saude/covid-19-como-adotar-uma-alimentacao-saudavel) 4 mins leitura [COVID-19: Como adotar uma alimentação saudável](/mais-saude/covid-19-como-adotar-uma-alimentacao-saudavel) [Passar mais tempo em casa implica menos atividade física e um maior planeamento das refeições. 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